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Préparation : 40 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (pour 6 personnes ) :
- 350 g de pâte brisée - 1 kg de pommes + 3 belles pommes - 1 verre d'eau - 75 g de sucre -2 cuillères à soupe de gelée
Préparation :
Dans une marmite, mettre les pommes épluchées, le sucre et l'eau. Laisser compoter environ 30 min.
Eplucher et couper les trois pommes réservées en tranches très fines et régulières.
Etaler la pâte dans un moule à tarte, et verser la compote refroidie dessus.
Mettre la compote refroidie sur la pâte, et disposer les tranches de pommes sur la compote.
Enfourner à 180°C (th 6), pendant environ 25 min. Badigeonner de gelée à la sortie du four. |
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